Pechugas de Pollo Jugosas al Horno con Mostaza y Miel en Menos de 40 Minutos

Precalienta tu horno a 200 °C (400 °F). Engrasa ligeramente una fuente para hornear con un poco de aceite de oliva.

En un tazón pequeño, bate juntos el aceite de oliva, la mostaza Dijon, la miel, el ajo picado y la paprika ahumada hasta obtener una mezcla homogénea.

Seca las pechugas de pollo con toallas de papel. Sazona ambos lados con sal y pimienta.

Coloca las pechugas de pollo en la fuente para hornear preparada en una sola capa. Cubre uniformemente cada pechuga con la mezcla de mostaza y miel.

Hornea en la rejilla del medio durante 20–25 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 74 °C (165 °F) y la salsa esté burbujeante.

Cambia el horno a la función de gratinar y gratina durante 1–2 minutos—vigilando cuidadosamente—hasta que la cobertura esté ligeramente caramelizada.

Saca del horno y deja reposar el pollo durante 5 minutos. Espolvorea con hojas frescas de tomillo antes de servir.

¡Disfruta estas jugosas pechugas de pollo horneadas con mostaza y miel, dulces y ácidas, con tus acompañamientos favoritos!

Para un sabor audaz y auténtico de salteado, prueba nuestra Receta Auténtica de Pollo Kung Pao llena de pimienta de Sichuan adormecedora y cacahuetes crujientes. Si prefieres algo más ligero y bajo en carbohidratos, nuestra Receta de Muslo de Pollo: Envolturas de Lechuga con Pollo Picado al Estilo Tailandés en 20 Minutos ofrece sabores frescos y picantes en crujientes tazas de lechuga. Y para una comida indulgente y familiar, no te pierdas la Receta de Muslo de Pollo: Pollo Casero Jugoso y Crujiente al Estilo Rotisserie que trae la perfección dorada y jugosa directamente de tu horno.

Esta receta de pechuga de pollo horneada con mostaza y miel es la solución perfecta cuando necesitas un cena rápida, saludable y llena de sabor en una noche ocupada. Con su tiempo mínimo de preparación y menos de 40 minutos de cocción, puedes disfrutar de una plato de calidad de restaurante sin estrés. Ya sea que prepares comidas para la semana, alimentes a una familia hambrienta o simplemente busques un receta fácil de pollo al horno, estos pechugas de pollo con mostaza y miel se convertirá en un favorito instantáneo, liberándote de cualquier estrés culinario.

1. Preparación Mínima, Sabor Máximo
2.  Con solo unos pocos ingredientes básicos—miel, mostaza Dijon, ajo y pimentón ahumado—transformas el pollo simple en un plato principal irresistible. Esta es la máxima pechuga de pollo horneada fácil  receta para cocineros ocupados.
3. Pollo Jugoso y Tierno Cada Vez
4.  Al hornear a 400 °F y terminar bajo el asador, el pollo se mantiene jugoso por dentro mientras el glaseado se carameliza encima. Di adiós a las pechugas de pollo secas y hola a la mejor receta de pollo horneado jugoso .
5. Versátil y Personalizable
6.  Sirve estos pechugas de pollo con mostaza y miel  junto con verduras asadas, sobre tazones de arroz o desmenuzado en ensaladas. Incluso puedes duplicar la cantidad para almuerzos de pollo horneado para preparar comidas  que se recalientan perfectamente.

Para hacer esto pollo simple con mostaza y miel , necesitarás:

• 4 pechugas de pollo sin hueso ni piel  (aproximadamente 1½ libras / 600 g)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de mostaza Dijon
• 2 cucharadas de miel
• 1 diente de ajo, picado
• ½ cucharadita de pimentón ahumado
• Sal y pimienta negra recién molida  al gusto
• 1 cucharadita de hojas frescas de tomillo  (o ½ cucharadita seca) para decorar

Estos ingredientes crean un equilibrio marinada de pechuga de pollo con mostaza y miel  que es dulce, picante y ligeramente ahumado.

• Precaliente su horno a 400 °F (200 °C) .
• Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9×13 pulgadas (o tamaño similar) con una cucharadita de aceite de oliva.

En un tazón pequeño, combine:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de mostaza Dijon
• 2 cucharadas de miel
• 1 diente de ajo picado
• ½ cucharadita de pimentón ahumado
•  Batir hasta que esté suave. Esto salsa fácil de mostaza y miel para pollo  cubrirá cada pechuga con un delicioso sabor.

• Seque las pechugas de pollo con toallas de papel; esto ayuda a que el glaseado se adhiera.
• Sazone generosamente ambos lados con sal y pimienta negra recién molida.

• Coloque las pechugas de pollo en la fuente para hornear preparada en una sola capa.
• Distribuya la mezcla de mostaza y miel uniformemente sobre la parte superior de cada pechuga, usando el dorso de la cuchara para extenderla hacia los bordes.
• Hornear en la rejilla del medio durante 20–25 minutos  o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 °F (74 °C) .

• Cambia el horno a Gratinar  (ajuste alto).
• Gratina el pollo durante 1–2 minutos , observando, hasta que el glaseado burbujee y se torne dorado. Este último paso crea la característica costra caramelizada de mostaza y miel .

• Saca el plato del horno y deja reposar el pollo durante 5 minutos  para sellar los jugos.
• Espolvorea con hojas frescas de tomillo antes de servir para añadir una nota herbal brillante.

• Grosor Uniforme : Golpea los extremos más gruesos de las pechugas de pollo para que tengan un grosor uniforme y así asegurar una cocción pareja y evitar bordes sobrecocidos.
• Usa un Termómetro para Carne : Para resultados consistentes, inserta el termómetro en la parte más gruesa de la pechuga y retira el pollo a 165 °F.
• Pollo a Temperatura Ambiente : Deja que tu pollo repose a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de hornear para reducir el tiempo de cocción y evitar que se seque.
• Glaseado Extra : Si prefieres más salsa, duplica los ingredientes del glaseado de mostaza con miel y reserva la mitad para rociar antes de servir.

Esto pollo al horno con mostaza y miel  brilla con una variedad de guarniciones fáciles:

• Verduras Asadas : Mezcla coles de Bruselas, zanahorias o ejotes con aceite de oliva y ásalos junto con el pollo.
• Puré de Papas : El puré de papas cremoso con ajo absorbe maravillosamente la dulce salsa de mostaza.
• Tazones de Quinoa o Arroz : Corta el pollo y sírvelo sobre quinoa esponjosa o arroz jazmín con brócoli al vapor para un tazón saludable de pollo al horno .
• Ensalada Fresca del Jardín : Mezcla hojas verdes, tomates cherry, pepinos y una vinagreta ligera para un contraste crujiente.

1. Pollo Picante con Mostaza y Miel
2.  Revuelve ½ cucharadita de pimienta de cayena o salsa picante en el glaseado para darle un toque. Busca una receta de pechuga de pollo al horno picante  para más ideas con un toque picante.
3. Pollo al Horno con Hierbas Infundidas
4.  Agrega 1 cucharada de romero fresco picado u orégano a la mezcla de mostaza con miel para un toque fragante receta de pechuga de pollo horneada con hierbas .
5. Cobertura crujiente de pan rallado
6.  Espolvorear pan rallado panko mezclado con un toque de queso parmesano sobre el pollo glaseado antes de hornear. Esto crea una pechuga de pollo horneada con una cobertura crujiente  que a los niños les encanta.

• Refrigerar : Enfriar completamente, luego transferir a un recipiente hermético. Guardar por hasta 4 días .
• Congelar : Colocar en bolsas aptas para congelador, eliminando la mayor cantidad de aire posible por hasta 3 meses . Descongelar durante la noche en el refrigerador.
• Recalentar : Calentar en un horno a 325 °F, cubierto con papel aluminio, durante 10–15 minutos o hasta que esté caliente. Para mantener la corteza crujiente, gratinar durante 1 minuto al final.