Receta de Pollo en Crockpot: Pollo con Salsa en Olla de Cocción Lenta Fácil para Noches Ocupadas

Coloca las pechugas de pollo en el fondo de una crockpot o olla de cocción lenta de 6 cuartos.

Espolvorea el comino, chile en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta uniformemente sobre el pollo.

Vierte la salsa sobre el pollo sazonado, cubriendo cada pieza completamente.

Cubre y cocina en bajo por 6 horas (o alto por 3 horas), hasta que el pollo esté tierno y alcance una temperatura interna de 165 °F (74 °C).

Quita la tapa y desmenuza el pollo directamente en la crockpot usando dos tenedores.

Incorpora los frijoles negros y el maíz (si usas), luego vuelve a colocar la tapa y cocina 15 minutos adicionales para calentar.

Sirve el pollo desmenuzado con salsa sobre arroz, en tortillas calientes para tacos o burritos, o junto a una ensalada crujiente. Adorna con cilantro picado y gajos de lima si lo deseas.

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Este pollo con salsa en olla de cocción lenta es tu solución ideal cuando necesitas un receta fácil para crockpot que ofrece un sabor delicioso con un esfuerzo mínimo. Con solo unos pocos ingredientes básicos y una preparación sencilla, tendrás pollo tierno y jugoso listo para desmenuzar en tacos, burritos, ensaladas o bowls de arroz. Sigue esta guía completa para dominar la mejor pollo desmenuzado en crockpot que hará que tu familia quiera repetir.

• 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel (aproximadamente 1.2 libras)
  • Elige pechugas de pollo de tamaño uniforme para que se cocinen al mismo ritmo en tu receta para cena en crockpot .
• 1 frasco (16 oz) de salsa suave o media
  • Opta por una salsa verde gruesa o una salsa roja clásica, según tu preferencia de sabor.
• 1 lata (15 oz) de frijoles negros , escurridos y enjuagados (opcional)
  • Añadiendo frijoles negros para el pollo en olla de cocción lenta  lo convierte en una comida abundante y rica en proteínas.
• 1 taza de granos de maíz congelados  (opcional)
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de chile en polvo
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta negra recién molida  al gusto
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado  para decorar
• Gajos de lima  para servir

Estos ingredientes logran el equilibrio perfecto en esta pollo saludable en olla de cocción lenta  receta, que ofrece especias, dulzura y un toque de acidez.

1. Seca las pechugas de pollo  con toallas de papel para ayudar a que las especias se adhieran mejor.
2. Sazona generosamente ambos lados del pollo con sal , pimienta , comino , polvo de chile , y ajo en polvo . Esta simple mezcla seca para pollo en crockpot  infunde cada bocado con un sabor ahumado y sabroso.

1. Coloca las pechugas de pollo sazonadas en el fondo de una olla de cocción lenta de 6 cuartos.
2. Vierte todo el frasco de salsa  sobre el pollo, asegurándote de que cada pieza esté cubierta. Para un toque extra, mezcla un jalapeño picado o un poco de salsa picante.
3. Agrega el frijoles negros  y maíz congelado  alrededor de los bordes, haciendo que la receta sea completa chili de pollo y frijoles en crockpot  en una sola olla.

1. Cubra y cocine en Bajo por 6–7 horas  o Alto por 3–4 horas .
2. Está listo cuando el pollo marca 165 °F  con un termómetro de lectura instantánea y se desmenuza fácilmente con dos tenedores.

1. Retire las pechugas de pollo y colóquelas en una tabla de cortar. Use dos tenedores para desmenuzar la carne en trozos del tamaño de un bocado—esta es su firma pollo desmenuzado en crockpot .
2. Regrese el pollo desmenuzado a la olla de cocción lenta, mezcle bien para que absorba los jugos llenos de sabor y déjelo calentar durante 5 minutos.

• Evite cocinar en exceso:  El pollo puede volverse fibroso si se deja demasiado tiempo en una olla de cocción lenta. Apunte al extremo inferior del tiempo de cocción y revise a las 6 horas.
• Capas de ingredientes estratégicamente:  Coloque ingredientes más consistentes como frijoles y maíz alrededor de los bordes, donde el calor es más suave, para evitar que se vuelvan blandos.
• Agrega jugo de lima fresco al final:  Justo antes de servir, un chorrito de lima fresca realza todo el relleno de taco de pollo en olla de cocción lenta  con notas cítricas picantes.
• Usa caldo para más humedad:  Si prefieres más salsa, reemplaza la mitad de la salsa con caldo de pollo bajo en sodio para una versión más jugosa cena de pollo en olla de cocción lenta .

• Tortillas calientes  (de maíz o harina) cargados con pollo desmenuzado, queso rallado, cebolla picada y cilantro fresco hacen el mejor tacos de pollo en olla de cocción lenta .

• Capas de arroz, frijoles, pollo desmenuzado de la olla de cocción lenta , pimientos salteados y rodajas de aguacate para un tazón saludable de pollo en olla de cocción lenta, ideal para preparar comidas .

• Parte las batatas al horno y rellénalas con pollo con salsa, yogur griego y cilantro picado para un toque dulce y salado receta fácil de pollo en olla de cocción lenta .

• Mezcla el pollo desmenuzado y enfriado con yogur griego natural, jugo de lima y verduras picadas para una cremosa ensalada de pollo en crockpot , perfecto en una envoltura de lechuga o tortilla.

• Refrigerar:  Transfiere el pollo y los jugos enfriados a un recipiente hermético por hasta 4 días.
• Congelar:  Porciona el pollo en bolsas aptas para congelador con una cucharada de salsa. Congela hasta por 3 meses.
• Recalentar:  Calienta suavemente en el microondas o en la estufa a fuego bajo, agregando un chorrito de caldo o salsa para mantenerlo húmedo.

• Cocción sin manos:  Dedica 10 minutos a preparar, luego olvídate hasta la hora de la cena.
• Sobras versátiles:  Estos pueden transformarse en tacos, ensaladas, bowls y más—perfectos para almuerzos de pollo en crockpot para preparación de comidas .
• Sabroso y saludable:  La proteína magra se combina con audaces especias de inspiración mexicana, convirtiéndolo en una opción nutritiva para cualquier dieta.

Con esto receta de pollo en crockpot , has descubierto el secreto para cenas fáciles y sabrosas que se adaptan a cualquier noche de la semana. Guarda esta guía, invita a tus amigos y prepárate para disfrutar del más jugoso pollo con salsa en olla de cocción lenta  ¡que hayas probado!