Muslos de Pollo Crujientes con Miel y Salsa de Soja: La Receta Definitiva de Fusión Asiático-Americana al Horno

Temporada y Sear
Seca los muslos de pollo con toallas de papel y sazona generosamente ambos lados con sal y pimienta.

Dorar el Pollo
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto. Añade los muslos de pollo, con la piel hacia abajo, y cocina 5–6 minutos hasta que la piel esté dorada y crujiente. Voltea y cocina 2 minutos más. Transfiere los muslos a un plato.

Saltear Aromáticos
Reduce el fuego a medio. Añade el ajo y el jengibre a la sartén y saltea durante 30 segundos hasta que estén fragantes, raspando los trozos dorados.

Preparar la Salsa
En un tazón pequeño, bate la salsa de soja, la miel y el vinagre de arroz. Vierte en la sartén y lleva a un hervor suave.

Espesar
Mezcla el agua y la maicena hasta que esté suave, luego bate en la salsa. Cocina durante 1–2 minutos hasta que espese ligeramente.

Hornear para Terminar
Regresa los muslos de pollo a la sartén, con la piel hacia arriba, vertiendo salsa alrededor y debajo de ellos. Transfiere la sartén a un horno precalentado a 200 °C (400 °F) y hornea durante 20 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 74 °C (165 °F).

Decorar y Servir
Saca del horno, deja reposar 5 minutos. Vierte salsa extra sobre los muslos, luego espolvorea con cebolletas en rodajas y semillas de sésamo. Sirve caliente sobre arroz al vapor o junto con verduras salteadas.

Para un sabor cítrico brillante, descubre por qué todos están obsesionados con este Pollo con hierbas y limón en 20 minutos. Si deseas un toque más audaz de ralladura de naranja, nuestro Pollo crujiente con naranja definitivo ofrece esa experiencia perfecta de comida casera para llevar. Y para quienes aman los clásicos dulce-picantes, no te pierdas la Mejor receta casera de pollo General Tso para un sabor crujiente dulce-picante.

No busques más si estás buscando un fácil receta de pollo fusión asiático-americana que ofrece piel crujiente, glaseado pegajoso de miel y soja, y un sabor delicioso a ajo y jengibre. Estos muslos de pollo crujientes con miel y soja se hornean perfectamente en el horno, combinando ingredientes básicos como salsa de soja y miel con aromáticos frescos para una cena irresistible y sencilla. En esta guía completa, aprenderás a hacer el la mejor receta de muslo de pollo con consejos detallados, sugerencias para servir y variaciones llenas de sabor para mantener tus comidas entre semana emocionantes.

• Tiempo de cocción:  35 minutos
• Tiempo de preparación:  10 minutos
• Porciones:  4
• Categoría:  Plato principal
• Origen:  Fusión asiático-americana

• 8 muslos de pollo (aproximadamente 1.2 kg)
  • Los muslos con hueso y piel producen los resultados más crujientes. El hueso ayuda a que la carne se cocine de manera uniforme mientras la piel se vuelve crujiente bajo alta temperatura.

• ¼ taza de salsa de soja baja en sodio
• 3 cucharadas de miel
• 1 cucharada de vinagre de arroz  (o vinagre de sidra de manzana)
• 1 cucharada de agua
• 1 cucharadita de maicena
  • Esta combinación crea un glaseado pegajoso y equilibrado con notas saladas, dulces y ácidas, una característica clave del la mejor receta de muslos de pollo con miel y soja .

• 4 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de jengibre fresco, rallado
  • El ajo y jengibre frescos elevan este muslos de pollo con ajo y jengibre  plato, infundiendo cada bocado con calidez y complejidad.

• 2 cebollas verdes, finamente rebanadas  (para decorar)
• Semillas de sésamo (para decorar)
  • Las cebollas verdes brillantes y las semillas de sésamo aportan color, textura y autenticidad a su receta de muslo de pollo al horno .

1. Precaliente su horno a 400 °F (200 °C).
2. Seque los muslos de pollo con toallas de papel. Sazone generosamente ambos lados con sal y pimienta negra recién molida.
3. Caliente 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén apta para horno a fuego medio-alto. Cuando el aceite brille, agregue los muslos de pollo con la piel hacia abajo.
4. Dore durante 5–6 minutos, sin mover, hasta que la piel esté profundamente dorada y crujiente. Voltee y dore el otro lado durante 2 minutos. Retire los muslos a un plato.

1. Reduzca el fuego a medio. Agregue el ajo picado y el jengibre rallado a la sartén.
2. Sofría durante unos 30 segundos, revolviendo constantemente para evitar que se queme, hasta que esté fragante y dorado.

1. Mezcle la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz y el agua en un tazón pequeño.
2. Vierte la mezcla en la sartén, raspando cualquier trozo dorado del fondo para incorporar el máximo sabor.

1. Mezcla la maicena en una pequeña taza con agua para crear una mezcla homogénea.
2. Bate la mezcla en la salsa. Cocina durante 1–2 minutos hasta que la salsa espese a una consistencia brillante y almibarada que cubra perfectamente el pollo.

1. Regresa los muslos de pollo sellados a la sartén, con la piel hacia arriba. Vierte un poco del glaseado alrededor y sobre cada pieza.
2. Traslada la sartén al horno precalentado. Hornea durante 20 minutos o hasta que la temperatura interna en la parte más gruesa del muslo alcance 165 °F (74 °C).

1. Saca el pollo del horno y déjalo reposar en la sartén durante 5 minutos; esto ayuda a retener sus jugos.
2. Espolvorea cebolletas finamente cortadas y semillas de sésamo por encima. Sirve inmediatamente para máxima crocancia.

• Refrigerar:  Enfría completamente, luego guarda en un recipiente hermético hasta por 4 días. Recalienta en un horno a 350 °F durante 10–12 minutos o hasta que esté caliente.
• Congelar:  Porciona en bolsas aptas para congelador con el glaseado aparte. Congela hasta por 2 meses. Descongela durante la noche y recalienta como se indicó arriba.
• Consejos para preparar comidas:  Combina con granos y verduras precocidos en recipientes compartimentados para almuerzos sin esfuerzo.

Esta receta cumple con todos los requisitos para cocineros caseros ocupados:

• Preparación rápida y horneado:  Listo en menos de 45 minutos.
• Lleno de sabor:  Glaseado de ajo, jengibre y soja con miel.
• Versátil:  Funciona en tazones, wraps y ensaladas.
• Ideal para preparar comidas:  Se conserva y recalienta perfectamente.

Dominando esta receta de muslo de pollo al horno , tendrás una receta confiable y fácil  cena  para recurrir cualquier noche de la semana.

Ya sea que anheles un giro nuevo en el pollo para entre semana o quieras impresionar a los invitados con un cena de fusión asiático-americana sin mariscos , estos muslos de pollo crujientes con miel y soja  ofrecen un sabor audaz, carne tierna y una piel crujiente inolvidable. Guarda esta guía y compártela con amigos—tu búsqueda del la mejor receta de muslo de pollo  ¡termina aquí!